【无锡不锈钢板厂】不锈钢是有多种微量元素制成，其金属机能杰出，且美不雅耐用。那是否适宜做厨具?有何禁忌?　　固然不锈钢有着浩繁的长处，可是过多利用重金属元厨具也会对人体造成必然无锡的危险。下面小编将不锈钢厨具禁忌清算如下。　　不采办劣质不锈钢厨具　　因为如许的不锈钢厨具原料差劲，建造粗拙，含有多种有害人体健康的重金属元素,尤其是铅、铝、汞和镉等。　　不锈钢忌利用年夜火烧煮食物　　因为不锈钢导热系数小，底部散热慢，如火力过太，可使底部烧焦、结块。　　忌用强碱和强氧化制剂洗涤　　如碱水、苏打和漂白粉等。因这些强电解质同样会与厨具中的某些成分起“电一化学反映”，从而侵蚀不锈钢厨具，使其溶出有害元素。　　忌煮煎中草药　　因为中草药成分复杂，年夜都含有多种生物碱、有机酸。在加热时,很易与不锈钢中某些成分起化学反映，使药效下降，甚至可能生成某些毒性更年夜物质。　　忌贮存过酸、过碱的食物　　不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等，也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反映”，使此中元素过量消融释出。　　忌与铝厨具搭配利用　　为何不锈钢忌与铝厨具搭配利用?一因两者硬度分歧，合用时后者更易受损;二因铝和铁是两种化学活性分歧的金属，当它们以食物中某成分(如盐、酸等)作为电解液时，铝和铁就能形成一个“化学电池”，使更多的铝离子进入食物中。“铝中毒”表示为智力下降、记忆力弱退和老年性痴呆等。http://www.jsliuyao.com